On se retrouve aujourd’hui pour une nouvelle recette, la semoule au lait et aux raisins secs en yaourtière.

Oui je suis littéralement accroc à ma yaourtière Multi-délices de Seb et je ne suis pas la seule à l’aimer à la maison.

Je vais donc partager avec vous cette recette de la semoule au lait aux raisins secs. Bon bien sûr, si vous n’aimez pas les raisins secs, vous n’êtes pas obligés d’en mettre et ça marchera quand même 😉

**********

Ingrédients pour 12 pots

100 g de raisins secs

1 litre de lait entier (+ un peu pour tremper les raisins)

100 g de sucre

1 c à s de vanille liquide

4 œufs

150 g de semoule (avec de la semoule fine c’est encore mieux)

du caramel liquide (ou fait maison)

**********

La Préparation :

Faire macérer les raisins dans un peu de lait.

Dans une casserole, faire chauffer le lait à feu doux, avec le sucre, et la vanille liquide.

Ajouter la semoule et faire épaissir (10 – 15 minutes environ) en remuant très très régulièrement.

Retirer du feu et laisser tiédir.

Égoutter les raisins et les incorporer à la semoule

puis ajouter les œufs (préalablement battus)

et remuer aussitôt (au fouet ou à la fourchette).

Répartir le caramel dans le fond des pots (moi j’en ai mis 1 CC par pot mais vous pouvez en mettre plus bien sûr, selon votre goût),

puis verser la préparation à base de semoule.

Lancer le programme 3 (mode dessert lacté) pendant 15 minutes (sans oublier de remplir d’eau la base de l’appareil).

Sortir vos pots et les fermer.

Et voilà le résultat après quelques heures au frigo (ou moins de temps si vous préférez la semoule tiède) !!!

Maintenant vous n’avez plus qu’à vous régaler avec la Semoule au lait et aux raisins secs en yaourtière 😉

N’hésitez pas à consulter mes autres recettes de yaourts et desserts lactés à faire en yaourtière 😉

*#*#*#*#*#*#*#*#*#*
Pensez à commenter cet article
à Bientôt
Ophélie de la Beaufour Family
**********