recette pudding au chocolat anti-gaspillage

Pudding au chocolat, pas cher et anti-gaspillage

Qui dit grande famille dit souvent économie et anti-gaspillage.  Je vous présente donc aujourd’hui notre recette de pudding au chocolat pour 6/8 personnes (ou 12 individuels).

Car malheureusement parfois, avec le pain, on a beau faire attention, il sèche plus vite qu’on ne le mange.

Alors ici le pain, il est soit pour nos poules, soit pour faire de bon gâteau zéro déchet 😉

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Tout d’abord les ingrédients :

  • 200 grammes de pain rassis ou mou
  • 1/2 litre de lait demi-écrémé
  • 100 grammes de sucre en poudre
  • 100 grammes de chocolat pâtissier
  • 15 grammes de sucre vanillé
  • 4 oeufs

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La préparation :

Passez le pain rassis au mixeur (préalablement coupé en morceaux) pour obtenir des miettes puis mettez les dans un grand saladier.

Personnellement je ne le fais pas toujours, je me contente parfois de juste le couper en tous petits morceaux.

Pudding au chocolat

Faire chauffer le lait, avec le chocolat fondu et le sucre.

 Renverser le tout sur le pain.

Bien mélanger.

pudding au chocolat

Ajouter les œufs entiers un par un, puis le sucre vanillé

Bien mélanger.

Mettre le mélange dans un moule préalablement beurré et faire cuire au four à 180°C  pendant 45 minutes.

Pudding au chocolat

Et voilà le pudding au chocolat est prêt !!

Un gâteau qui paie pas trop de mine, mais qui fait le bonheur des enfants 😉

Vous pouvez aussi le préparer en moules individuels comme pour des muffins.

Et ajouter, juste avant de mettre au four, un carré de chocolat au centre 😉

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à Bientôt
Ophélie de la Beaufour Family
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Comments

16 juillet 2015 at 18 h 50 min

Super idée, il a l’air très fondant …



    feliemonsters
    16 juillet 2015 at 18 h 57 min

    Fondant en toute honnêteté non, plutôt ben compact comme le vrai pudding mais pas sec.

    Ma petite astuce si besoin : la fausse crème anglaise façon félie : une crème dessert à la vanille mélangée avec un peu de lait !!! 😉



14 novembre 2017 at 18 h 13 min

Coucou, merci j’adore ma grand mère en faisait lorsque j’étais enfant. Hum. Merci



Devred
2 novembre 2019 at 21 h 30 min

Super recette une première pour moi le pudding mais grâce à votre recette se ne sera pas le dernier



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