Sirop de Menthe fait maison {Recette + Vidéo}

On est actuellement en pleine période estivale et c’est le moment parfait pour déguster du bon sirop de menthe fait maison. Car oui, on a la chance ici d’avoir plusieurs pieds de menthe, de différentes variétés, et fabriquer nous-même notre sirop de […]

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Planning des repas #17 (mars)

Aujourd’hui je partage avec vous notre planning des repas mais cette fois-ci pour 15 jours, donc du 18 au 31 mars 2019. Pour rappel, nous sommes flexitariens (il y a donc moins de viande dans nos menus) et tout est fait maison 😉 Et bien entendu, […]

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Consommer mieux et autrement, de l’arbre à l’assiette

Dans notre quête depuis 2 ans pour consommer mieux et autrement, nous tâchons de supprimer le plus d’intermédiaires possibles, pour manger “de l’arbre à l’assiette“.  Nous achetons donc nos fruits directement au producteur. Et contrairement à ce que l’on peut imaginer, il […]

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Tarte au citron meringuée {Recette}

Aujourd’hui, je partage avec vous ma recette de la tarte au citron meringuée . C’est un gateau que nous adorons ici, même si les petites me disent à chaque fois, avant de la dévorer,  “maman ca pique un peu” 😋 . Alors hop c’est […]

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Pâte brisée sans beurre {Recette}

Aujourd’hui, je partage avec vous ma recette de la pâte brisée . C’est une recette de base pour préparer les tartes “salées”, les quiches,  tartelettes salées, …  très facile et rapide à réaliser. Mais elle a une petite particularité. Comme nous tendons vers une vie avec le […]

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Pain express sans pétrissage {Recette}

On se retrouve aujourd’hui pour une recette de pain, mais un peu spéciale : le pain express sans pétrissage. J’ai découvert cette recette il y a plusieurs mois, dans un mes livres de prédilection lorsque l’on veut fabriquer les choses soi meme et […]

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Remplacer l’œuf dans vos recettes de cuisine

Aujourd’hui, je vais vous donnez quelques pistes pour remplacer l’œuf dans vos préparations culinaires. Car sI vous cuisinez, aussi bien de bons petits plats que des patisseries, vous savez que l’œuf fait partie d’une grande majorité des recettes. Mais quand on est Végan, intolérant […]

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Cookie-Brownies {Recette}

Aujourd’hui, je partage avec vous ma recette des cookie-brownies, des cookies au bon gout de brownies (c’est sarah-luna qui a trouvé le nom) C’est une variante des cookies classiques, qu’on fait de temps en temps pour nos loulous, et c’est un pur délice à chaque […]

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Gâteau de riz {Recette}

Voilà une recette de dessert ou de goûter, un grand classique, qui ravira les papilles de vos enfants presque à coups sur, le gâteau de riz (caramélisé ou pas, au chocolat,  et avec ou sans raisins secs). Ca prend un peu de […]

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