Ma sorbetière est de nouveau de sortie  🙂

Je vous propose donc une recette de glace maison au chocolat (avec sorbetière) mais sans crème ni oeuf, donc très proche d’un sorbet.

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Les ingrédients :

Pour 6 personnes (soit 1/2 litre de glace) :

• 40 cl de lait demi-écrémé
• 110 grammes de chocolat pâtissier
• 1 grosse CS de cacao en poudre
• 80 grammes de sucre

 

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La préparation :

1.  portez à ébullition le lait et le sucre. Mélangez
2. Ajoutez le cacao et le chocolat (coupé en morceaux) et mélangez jusqu’à ce que la préparation soit bien homogène
3. laissez bien refroidir puis mettre au réfrigérateur pendant au moins 12 heures
4. Mettez la préparation dans votre sorbetière (déjà congelée bien sûr) et laissez prendre pendant 30 à 40 minutes (selon votre appareil)
5. Mettez dans un bac et direction le congélateur
6. Sortez la glace 10 minutes avant de servir

Voilà , vous pouvez maintenant vous régaler avec votre glace maison au chocolat

(bon pour la crêpe c’est pas la même recette bien sûr 😉  )

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à Bientôt
Ophélie de la Beaufour Family
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