Glace maison au chocolat, sans oeuf ni crème {Recette}
Ma sorbetière est de nouveau de sortie 🙂
Je vous propose donc une recette de glace maison au chocolat (avec sorbetière) mais sans crème ni oeuf, donc très proche d’un sorbet.
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Les ingrédients :
Pour 6 personnes (soit 1/2 litre de glace) :
- 40 cl de lait demi-écrémé
- 110 grammes de chocolat pâtissier
- 1 grosse CS de cacao en poudre
- 80 grammes de sucre
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La préparation :
- portez à ébullition le lait et le sucre. Mélangez
- Ajoutez le cacao et le chocolat (coupé en morceaux) et mélangez jusqu’à ce que la préparation soit bien homogène
- laissez bien refroidir puis mettre au réfrigérateur pendant au moins 12 heures
- Mettez la préparation dans votre sorbetière (déjà congelée bien sûr) et laissez prendre pendant 30 à 40 minutes (selon votre appareil)
- Mettez dans un bac et direction le congélateur
- Sortez la glace 10 minutes avant de servir
Voilà , vous pouvez maintenant vous régaler avec votre glace maison au chocolat
(bon pour la crêpe c’est pas la même recette bien sûr 😉 )
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à Bientôt
Ophélie de la Beaufour Family
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