clafoutis aux fruits

Clafoutis aux fruits {Recette}

Voici une recette de gâteau que mes enfants (et mon homme aussi) adorent : le Clafoutis aux fruits.

C’est super bon, un régal pour les papilles et c’est très facile à faire, d’autant plus avec de bons fruits de saison.

Bon d’accord, normalement un clafoutis, c’est forcement aux cerises mais c’est bon quand même 🙂  .

Alors voici ma recette personnelle , pour une dizaine de personnes (vous pouvez diviser par 2 si vous êtes moins nombreux 😉).

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Les Ingrédients :

  • 150 gr de farine
  • 200 gr de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 pincée de sel
  • 6 œufs entiers
  • 500 ml de lait demi-écrémé
  • 80 gr de beurre doux
  • 500 grammes de fruits frais de saison

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La préparation :

Épluche/dénoyauter les fruits. Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7).

Battre les œufs, le sucre et le sucre vanillé

Verser la farine en pluie et mélanger.

Ajouter le lait et la pincée de sel, et le beurre (préalablement fondu)

Beurrer le moule à clafoutis et y déposer les fruits, puis verser la préparation par dessus.

Enfourner et laisser cuire 40 à 45 minutes.

Servir tiède ou froid dans le plat de cuisson.

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Maintenant régalez vous  avec ce succulent clafoutis aux fruits !!! 🙂

N’hésitez pas à découvrir nos autres recettes de gâteau ou de plats pour toute la famille 😉

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à Bientôt
Ophélie de la Beaufour Family
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Comments

MARCHAL
22 février 2020 at 17 h 53 min

Trop top votre recette la Famille Beaufour 🤪😛
Et c’est pas la seule que j’ai testée
Merci pour tout



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